Tutoriels
Faites votre choix parmi nos 263 tutoriels
Nom du tutoriel :
Risotto au poulet
Auteur :
Description :
Recette du risotto au poulet
Difficulté :
Visualisations :
523
Modifié le :
10 Septembre 2010 à 22h56
Commentaires :
4 commentaires - Ajouter un commentaire
Sommaire
Temps de cuisson
Liste des ingrédients pour 4 personnes
- Huile d’olive
- 250 g de riz Arborio
- 2 cubes de bouillon de volaille Kub’or
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 sachet de parmesan
- 1 pot de crème fraîche
- 100 g de champignons de Paris
- 250 g de blanc de poulet
- 50 g de beurre
Préparation
Huiler une première poêle et verser le riz.
Couvrir et remuer fréquemment.
Lorsque le riz est translucide (au bout de 10/15 minutes), ajouter le bouillon de volaille et remuer.
Juste après, ajouter le vin blanc progressivement et remuer.
Beurrer une deuxième poêle et verser les blancs de poulet.
Beurrer une troisième poêle et verser les champignons découpés.
Remuer fréquemment.
Dans la première poêle, lorsque tout le bouillon est absorbé, ajouter du sel et du poivre.
Lorsque le riz est cuit (au bout de 25/30 minutes), mettez le tout dans un plat.
Ajouter 2 grosses cuillères de crème fraîche.
Saupoudrer de parmesan.
Régalez-vous !
Commentaires
