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Sommaire
Temps de cuisson
Liste des ingrédients pour 1 personne
- 2 tranches de pain de mie
- 2 poignées de gruyère rapé
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 oeuf frais
- Un peu de beurre
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
Préparation
Commencer par préchauffer le four thermostat 8 à 240º pendant 10 minutes.
Beurrer les deux tranches de pain de mie sur une face.
Ajouter une poignée de gruyère rapé.
Couvrir de la tranche de jambon pliée en deux.
Ré-ajouter une poignée de gruyère rapé.
Recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie avec la face beurrée sur le gruyère.
Mettre au four environ 10 minutes.
Au bout de 5 ou 6 minutes, faire chauffer une poêle avec un feu moyen en la beurrant légèrement pour commencer à préparer votre oeuf au plat.
Casser délicatement l'oeuf dans la poêle une fois le beurre fondu sans crever le jaune.
Ajouter une pincée de sel sur le blanc.
Laisser cuire pendant environ 3 minutes tout en étalant le blanc avec une spatule.
Ajouter une pincée de poivre.
Mettre votre croque sur une assiette.
Faire glisser votre oeuf au plat sur votre croque à l'aide d'une spatule.
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